期待了好久，第一間 義大利 星巴克 STARBUCKS RESERVE ROASTERY 終於在米蘭盛大開幕了！選擇在米蘭大教堂旁19世紀的米蘭郵局舊址，古典的外觀除了讓人耳目一新，消費者對星巴克咖啡也有了更奢華的想像。在義大利生活一陣子的我，其實聽到很多在地的義大利人說道， 星巴克 進軍義大利其實不是一個相當明智的選擇，因為老一輩的義大利人還是比較偏好她們自己的咖啡小館，喝著他們特濃的Espresso，摻著熱水的熱美式對他們來說根本無法稱作咖啡
義大利 星巴克 STARBUCKS RESERVE ROASTERY
然而對我來說，星巴克是我認識咖啡的第一個窗口，大三的那年我為了找份打工，誤打誤撞便進入了星巴克成為夥伴。星巴克完整的員工培訓，讓我從最基本咖啡師的技能，到認識來自世界各地的豆子，什麼豆子煮出來的咖啡對什麼點心最對味，我都瞭若指掌。大四我參加了星巴克的一個內部選秀，被培訓成為星冰樂大使，與台灣的星巴克行銷團隊在全國巡迴宣傳新上市的飲品，不開玩笑在星巴克的時間可能都比我在學校的時間長
所以上週星巴克在米蘭開幕的第一天，我這個腦粉內心充滿無限期待地就前往報到了。在門口大約排了一小時，隊伍旁一直不斷出現抱怨的義大利人「只不過要喝杯咖啡，要排這麼長？」對義大利人說，喝咖啡就件站著完事的事，慢慢吞吞排隊還要坐下來仔細品嚐，這是他們的咖啡文化裡從來沒有的事。在正式進入店內前，我發現他們是有在做人流控管的，出幾個人才可以放幾得人進去，但是一但進入之後並沒有限制停留時間，想待多久就待多久
米蘭 星巴克 內部擺設
佔地3600平方公尺的米蘭星巴克STARBUCKS RESERVE ROASTERY，室內裝潢華麗雄偉，360度的開放空間，一時讓人有點被震懾的不知開往哪處去（笑）位於大門的夥伴立刻向我遞上室內位置分佈圖，原來一進門右手邊的是主要咖啡吧台，左手邊的是食物吧台，正前方的就是將供應歐洲各國的主要咖啡烘焙機，超級壯觀！遠遠的還可以看到店內深處，有一個星巴克logo美人魚的巨型雕像被高掛在牆上，彷彿是歷經幾個世紀的雕刻作品，呼應19世紀的經典建築本身，身為腦粉真是感動的雞皮疙瘩
米蘭星巴克 飲品選項
有點難過的是，米蘭星巴克STARBUCKS RESERVE ROASTERY為在地化，配合義大利人的口味，並不會提供星冰樂等特調飲品（我肖想很久的說哭哭）主要呢以義大利人最愛的Espresso和甜點、冰淇淋以及窯烤披薩的為主，並特別結合義大利的餐前酒文化，提供多種酒精飲品。所以這次去選來選去，最有家鄉味的就是這抹茶拿鐵了，喝起來也跟台灣喝起來不太一樣，抹茶味沒有台灣濃，甜度也比較低，真的是完全配合義大利人的口味來著
星巴克精選咖啡烘焙工坊
（STARBUCKS RESERVE ROASTERY）
米蘭星巴客除了身為義大利第一間的星巴克門市，更是繼美國西雅圖與中國上海之後，星巴克於全球設立的第三間精選烘焙門市，是星巴克等級最高的門市種類，簡單來說就是有點像是旗艦店的概念。這裡賣的商品跟外面的都不一樣，價格相對高之外，質感也是大耀進！舉例來說，世界各地都有的星巴克城市杯，在這裡我可是找了超久都找不到它的蹤影，最後問了門市夥伴才知道原來米蘭城市杯長得跟外面都不一樣，而且黑灰兩色可選，只有米蘭買得到！怎能不搶！
義式主義的復古奢華工業風
為彰顯星巴克對入駐義大利的誠意，復古拼貼地磚、大理石咖啡吧台，完美演繹了義大利式的復古奢華工業風！第一天開幕就吸引著大批義大利的年輕人前往朝聖，無疑在未來會成為米蘭的一大旅遊景點、打卡聖地。我特別還跑去問了店內的夥伴，今年在義大利是否會開設其他間星巴克呢？答案是肯定的，他們將進軍義大利的各大城市，徹底顛覆義大利人對咖啡的想像
有機會來到米蘭，不妨親自來見證這世界上最美麗的星巴克門市！
STARBUCKS RESERVE ROASTERY
營業時間：07:00-22:00
聯繫電話：02 9197 0326
地點：Via Cordusio, 3, 20123 Milano
如何抵達：最近的地鐵站是cordusio站（紅線）
搭乘輕軌可以在15號線上的Piazza Duomo廣場停靠。
by the way, 走完這兒不妨可以到附近的 APPLE自由廣場 來個Duomo一日遊
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