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來到義大利必吃gelato!但在義大利買冰淇淋跟你想的不一樣

義大利買冰淇淋指南:1.) 如何由店面整體評判好壞 2.)義大利手工冰淇淋的公道價 3.)口味能挑幾種 4.)在地人推薦的口味

在義大利,冰淇淋店出現的頻率大概就如同在台灣看到手搖飲料店,喝不到珍奶至少有冰淇淋可以解解嘴饞!但不一樣的是他們很少是連鎖,通常都是家族經營,如何得知哪家的冰淇淋比較好吃?除了以身試法之外,還有一些蛛絲馬跡是可以看得出來的唷!今天JC就要來跟大家分享在義大利的Gelato(義式冰淇淋)文化,以及在買Gelato必須要注意的四個小撇步

來到義大利必吃gelato!但在義大利買冰淇淋跟你想的不一樣

1.) 如何由店面整體評判好壞

大家可以先從冰淇淋的櫥窗下手,往裡面看去如果裝冰淇淋的盒子是偏窄且狹長的長方形,櫥窗體積也偏小,這肯定不是手工做的,是跟外面買來的,新鮮度不夠,口味上能挑選的也比較少,建議可以多走走看看,說不定轉角就會再出現另一家

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2.)義大利手工冰淇淋的公道價

當你覺得這家冰淇淋店看起來櫥窗還滿大的,裝冰淇淋的盒子也屬偏寬的長方形,再來就要考量一下價錢的部分,可別因為是外國人就被當傻子靴了,在義大利買義式手工冰淇淋的平均價是(小)2-2.5歐元,(中)3-3.5歐元,(大)4-5歐元,是以甜筒的大小計費的,另外也有盒子賣的,可買半公斤,一公斤這樣買,基本上一公斤平均要價20歐元,夠6-8人一起吃

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3.)口味能挑幾種

在台灣,我們買冰淇淋是選幾球幾球這樣算,剛剛已經跟大家介紹完他們是用甜筒的大小計算,那到底是可以選幾種呢?這是一種默契,基本上小型的甜筒(2-2.5歐元)可以選兩種口味,中型的甜筒(3-3.5歐元)可以選三種口味,大型(4-5歐元)則可以選四種口味。當然,你也可以跟店家說全部只放一種口味

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4.)在地人推薦的口味

冰淇淋吃什麼口味滿見仁見智的,但有些口味的義式手工冰淇淋如果有機會不妨可以嚐試看看,真的是滿特別的。像是「開心果口味」的冰淇淋就是JC我的最愛,我還有吃過「雞蛋口味」的冰淇淋,很濃郁的蛋香口感!如果不喜歡太濃郁,有奶香的冰淇淋,義大利也有很多手工冰淇淋是做水果口味的,像是「水蜜桃口味」還有「西瓜口味」都是真的用水果做的,可以吃到新鮮水果的自然甜味

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最後要提醒大家的是義大利家族式經營的冰淇淋店,週末基本上都休店,只有比較大間的連鎖店像GROM會開。暑假更是會一連休一整個月,沒錯最熱的時候休店一整個月,這在義大利非常常見!想知道更多義大利才有的怪事,可以點這邊看影片XD

 

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